Kachní prso s avokádovou fáší

Kachní prso, avokádo, olivy plněné modrým sýrem, koření

Kůži kachního prsa nařežeme na kostičky. Maso vydatně osolíme z obou stran a dáme péci kůží napřed na suchou rozpálenou pánev. Po opečení dozlatova z každé strany, doděláme chvíli v troubě. Podáváme nařezané na plátky a rozložené nad rozmačkaným avokádem s plněnými olivami. 

 Takže dobrou chuť