Něco k vínu

Hermelín, mangové chutney, nakládané jalapeňo 

Zde taková malá inspirace servírování, která velmi chutná s velkou sklenicí vína :-) 

 Takže dobrou chuť

Pappardelle alá Penny

Pappardelle, Rajčatová omáčka s olivami Leccino a kapary, Lišky ve slaném nálevu, Sýr Grana Padano, smetana, máslo

Těstoviny uvaříme a smícháme s rajčatovou omáčkou. Vše podle chuti ještě dochutíme. Přelijeme liškami, které jsem zcedili a podusili na másle s troškou parmazánu a smetanou.
Nakoupeno v Penny. 
4 porce vše za 154,50.- kč (5,72 Euro).
Rychlé jídlo když nemáte chuť vařit. 

Nákup

  



Takže dobrou chuť

Rybí filé s bramborem

Mražená Aljašská treska, brambory, sůl, kmín, máslo, citrón

Tresku osolíme a přidáme kmín. Opečeme na másle a před koncem podusíme přidáním šťávy z citrónu. 



Takže dobrou chuť

Křišťálový sleď

Křišťálový sleď

Výborný kousek slanokyselé ryby.


Takže dobrou chuť

Jitrnice

Jitrnice, brambory, kysané zelí, máslo, sůl, mletý kmín

Jitrnici upečeme krátce v troubě. Podáváme s bramborem omaštěným máslem a kysaným zelím.



Takže dobrou chuť

Jin Ramen (Pálivá) polévka

Korejská polévka z pytlíku

Rychlovka když přijdete večer a potřebujete něco teplého do žaludku. Obsah tohoto dárku skrývá nudle a dva pytlíčky. Nudle potřebují  ještě, když jsou v pytlíku pár ran pěstí, aby nebyly tak dlouhé. Poznámka v závorce pálivé - značí opravdu pálivé.
550 ml polévky

 Takže dobrou chuť

Jelito

Jelito, brambory, kysané zelí, hořčice, máslo, sůl, kmín

Brambory oloupeme a uvaříme se solí a kmínem do měkka. Vodu slijeme a přidáme máslo. Promícháme, dochutíme a podáváme s opečeným jelitem. 

 Takže dobrou chuť

Strouhaný Gothaj s domácí plackou 

Gothaj, cibule, rajčata, petržel, olivový olej, ocet, sůl, pepř

Gothaj nastrouháme na hrubo. Přidáme nakrájenou cibuli, rajčata a dochutíme. Vše když je čas necháme v lednici odležet. Servírujeme s domácí plackou s kapary a italskými bylinkami. Placka: hladká mouka se sušeným droždím. Zalijeme teplou vodou a vytvoříme těsto. Necháme asi půl hodiny nakynout. Dáme na plech, rozmačkáme do cca. 1cm vysoké placky. Na pár místech propíchneme, zalijeme olivovým olejem a poházíme kapary. Pak na to sypneme směs italských bylinek a dáme péci na 200°C asi 12 min. Velmi chutná ještě teplá. Nikdy nezbude :-)

 Takže dobrou chuť

Tresčí játra

Konzerva tresčích jater, citrón, bageta

Konzervu otevřeme a olej slijeme. Naplníme citrónovou šťávou a dáme na pár minut odležet do lednice. Podáváme s bagetou jako chuťovku k večernímu filmu :-)

 Takže dobrou chuť

Hermelínové opojení 

Hermelín, rukola, polníček, med, balzamiko, sůl, pepř, ředkvičky, hrušky, olivový olej

Rychlá večeře. Hermelín je doplněn domácí švestkovou čili omáčkou. Postup je následující: naberete salát na vidličku nebo lžíci. Vložíte do úst a chroupete. Pak vezmete měsíček sýru a plynulým tahem ho vykoupete v čili. Vložíte opět do pusy. Po chvilce žvýkaní a kousání sáhneme pro sklenici vína. Postup několikrát opakujeme :-)

 Takže dobrou chuť

Soja s rýží

Sojový granulát, rýže, rajský protlak, koření, parmazán, anglická slanina, čedar

Granulát uvaříme dle instrukci na obalu. Po uvaření zcedíme. Soju vhodíme do pánve a krátce zarestujeme. Přidáme rajský protlak, osolíme, opepříme. Poté přidáme uvařenou rýži. Na pánvi směs prožmouláme, přidáme čedar a bazalku. Servírujeme s opečenou slaninou a parmazánem.

 Takže dobrou chuť

Gothaj s cibulí 

Gothajský salám, cibule, pepř, mletý kmín, ocet

Gothaj nakrájíme na kostičky nebo plátky. Smícháme s jemně pokrájenou cibulí, pepřem popř, mletým kmínem a trochou octa. Promícháme a vyklopíme na talíř. 
Taková ta rychlá večeře aneb jíme jako v páté cenové :-)

 Takže dobrou chuť

Čokoládové Mufiny z IKEA 

Balení čokoládových mufin z IKEA + košíčky 

Je to jednoduchý a rychlý. Do balení se dle návodu nalije voda 40°C a 30 sekund se s tím třepe. Pak se to vlije do připravených asi 15 košíčků a peče 15 minut na 200°C. Košíčky tam mají za 39.- a je jich tam 65. Balení mufinů stojí 99.- na výběr čokoládové nebo klasika světlé. Výsledný mufiny jsou spíš hutný než nadýchaný :-)

 Takže vyzkoušejte

Tuňák Rio Mare na toastu

Tuňák Rio Mare, toastový chleba, citrón

Rio Mare v plechovce (v olivovém oleji) vyklepneme a rozmačkáme vidličkou. Naneseme na opečený toast v grilu a dochutíme filety z citrónu. 

    

 Takže dobrou chuť

Tortilla chips se švestkovou chilli majdou

Tortilla chipsy, švestkové povidla, chilli papričky, dobrý kečup a oblíbené koření na dochucení. 

Do povidel švihneme čili papričky v nálevu, kečup a rozmixujeme. Vodu z nálevu přidáváme do požadované hustoty. Osolíme a můžeme okořenit dle libosti.     

 Takže dobrou chuť

Rychlá kolena 

Těstoviny, kuřecí maso, loupaná rajčata v plechu, koření, parmazán, cibule 

Vařením těstovin z pytlíku Vás nebudu zatěžovat.  
Cibuli pokrájenou na drobno zpěním na tuku. Přidám kuřecí na kousky, osolené opepřené. Zarestuji a zaleju rajčatama v plechu. Dochutím solí, pepřem, bazalkou atd. Když je omáčka provařená přidám tam zcezené těstoviny a chvilku to proválím, aby byli pěkně celé obalené omáčkou z masem. Na talíři zakápnu olivovým olejem a přidám hobliny parmazánu. 

    

 Takže dobrou chuť

Tortellini

Tortellini, kečup, parmazán, olivový olej

Tortellini uvařím, zcedím a vrátím zpátky do hrnce. Přidám olivový olej proválím. Zastříknu kečupem, nasekám do toho něco zelenýho a na talíři přidám pár hoblin parmazánu. 
Z jednoho pytlíku tortellin jsou dvě porce. 

Takže dobrou chuť

Pastva pro ráno ještě nerozkoukané oči

Vafle se zakysankou a jahody

Vafle
Jahody čerstvé 
Zakysaná smetana
Med
Práškový cukr

Vafle naskládáme po třech na sebe. Smetanu promícháme s troškou medu a servírujeme. S náročností nula připravíme velmi dobře vypadající dezert za 30 sekund. 


Takže dobrou chuť