Marinované kuřecí paličky 

Kuřecí paličky, sůl, pepř, sladká paprika, olej, čili

Ve směsi oleje, soli, pepře, sladké papriky a čili přes noc marinujeme kuřecí paličky. Poté pečeme v troubě dozlatova.  Podáváme s bramborovou kaší.

 Takže dobrou chuť

Kuřecí prso s glazovanou mrkví

Kuřecí prsa, mrkev, anglická slanina, med, sojová omáčka, čili, sůl, pepř, sladká paprika, olivový olej, rajský prolak

Kuřecí prsa marinujeme v olivovém oleji se solí, pepřem a sladkou paprikou. Opečeme zprudka po obou stranách. Doděláme pod grilem či v troubě. Mrkev omyjeme a usušíme. Obalíme anglickou slaninou. Potřeme omáčkou z medu, sojové omáčky, soli, pepře, čili a rajského protlaku. Provařenou na pánvi. Poté upečeme do měkka v troubě.  




Takže dobrou chuť

Kuřecí prso s máslovým hráškem 

Kuřecí prsa s kůží, hrášek čerstvý, brambory, máslo, smetana, mletý kmín, sůl, celý kmín

Kuřecí prsa nasolíme z obou stran a opečeme dozlatova. Přidáme kmín a dáme dodělat do vyhřáté trouby. Kaši připravíme standardním způsobem. Ozdobíme hráškem lehce podušeným na másle. Můžeme také přidat marinované žampióny. Před podáváním prso přes vlákno nakrájíme.
Prso opékáme nejprve na straně kůže. 



Takže dobrou chuť

Kuřecí prso s kapustičkami 

Kuřecí prso s kůží, sůl, kapustičky, máslo

Kuřecí prso osolíme a opečeme z obou stran (napřed kůží dolů). Poté dáme dodělat do trouby. Kapustičky očistíme a přepůlíme. Na másle opečeme. Osolíme a podáváme s nakrájeným prsem. 



Takže dobrou chuť

Kuřecí prso v lehkém kabátku

Kuřecí prso, sůl, olej, sojová omáčka, solamyl, pepř

Kuřecí prso osolíme, opepříme. Vyválíme v solamylu a opečeme dozlatova z obou stran. Poté doděláme v troubě. Podáváme s bramborovou kaší smíchanou s dozlatova opečenou cibulkou. 



Takže dobrou chuť

Pikantní křídla na hrušce a pršutu

Kuřecí křídla, hrušky, pršut, olivový olej, koření

Kuřecí křídla zakápneme olivovým olejem a posypeme mletou sladkou paprikou a oblíbeným kořením. Nakonec přidáme čili a důkladně promíchanou směs necháme odležet v lednici. Opečeme v troubě do zlatova. Servírujeme na pokrájenou hrušku pokapanou olivovým olejem s proloženým pršutem.



Takže dobrou chuť

Ledový salát s kuřecím masem

Kuřecí maso (stehenní - velmi šťavnaté), koření, ledový salát, rajčata, řecký sýr (balkánský sýr), olivy, kapary, olivový olej, parmazán

Zálivku na salát připravíme z rajčat, oliv, kapary. Vše rozmixujeme a smícháme s posekaným ledovým salátem. Do směsi pokrájíme řecký sýr. Servírujeme s opečeným kuřecím masem. Nakonec posypeme parmazánem. 

 Takže dobrou chuť

Játra na grilu s hranolky 

Kuřecí játra, mražené hranolky, tatarská omáčka, sůl, pepř, růžový pepř, olej, nakládané okurky

Kuřecí játra zprudka opečeme z obou stran na trošce oleje. Podáváme s hranolky a tatarkou. Tatarku ochutíme špetkou, pepře a pár nastrouhanými okurkami. Játra před podávání osolíme a opepříme nakonec oválíme v rozmačkaném růžovém pepři. 

 Takže dobrou chuť

Kuřecí srdíčka na rozmarýnu

Kuřecí srdíčka, cibule, sladká paprika, rozmarýn, kuřecí vývar, hladká mouka, sůl, pepř

Kuřecí srdíčka omyjeme očistíme a pokrájíme. Osolené a opepřené zprudka orestujeme na tuku. Vyjmeme a do výpeku vhodíme pokrájenou cibuli. Restujeme do hněda, zaprášíme sladkou paprikou a podlijeme vývarem. Přidáme srdíčka a dusíme do měkka. Když jsou srdíčka měkké, zahustíme tmavou jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou s vodou. Dochutíme a provaříme se snítky rozmarýnu. 

 Takže dobrou chuť

Little Gem s kuřecím masem

Kuřecí prsa, salát Little Gem, broskev, granátové jablko, olivový olej, med, sůl, pepř

Zeleninu a ovoce nakrájíme na kousky a opatrně promícháme s medem, olivovým olejem, solí, pepřem. Kuřecí prso v marinujeme dle našich představ v oblíbeném koření. Poté opečeme na grilu. Před podáváním maso překrojíme a ozdobíme granátovým jablkem. 

 Takže dobrou chuť

Kuřecí mini špízy

Kuřecí prsa, cibule, paprika dvou barev, parmská šunka, sůl, pepř, sladká paprika, sojová omáčka, olivový olej, bazalka, ocet, rajčata

Kuřecí prsa nakrájíme na kousky posypeme sladkou paprikou, osolíme, opepříme, olivový olej a důkladně promícháme. Přidáme pokrájenou cibuli na čtvrtky s paprikou. Promíchanou směs necháme v lednici cca. půl hodiny prostoupit vzniklou majdou. Dle libosti napichujeme na párátka a šup s tím do trouby. 
Skvěle se k tomu hodí rajčatový salát s bazalkou (sůl, pepř, olivový olej, ocet).

 Takže dobrou chuť

Kuřecí prso s čedarem

Kuřecí prsa, brambory, olivy (plněné citrónem), čedar, zakysaná smetana, česnek, sůl, pepř

Kuřecí osolené prso opečeme na pánvi z obou stran. Poté dáme dodělat na pár minut pod gril nebo do trouby. Příloha brambory: uvaříme ve slupce do měkka. Po uvaření nařízneme do kříže a prostředek vydlabeme. Osolíme a dáme do trouby na max. nebo pod gril zapéct. Pak přidáme plněné olivy a posypeme čedarem. Krátce zapečeme. Podáváme s česnekovým dresinkem: zakysaná smetana, česnek, sůl, pepř. 
Prso při servírování nakrájíme přes vlákno na plátky cca. 2cm

 Takže dobrou chuť

Kuřecí nugetky v ovesných vločkách

Kuřecí prsa, hladká mouka, ovesné vločky, vejce, koření

Kuřecí prso nakrájíme na menší kousky. Osolíme, opepříme zakápneme olejem a necháme v lednici asi den odležet. Druhý den maso vyndáme, obalíme v hladké mouce, ve vajíčku a pak v ovesných vločkách. Smažíme v hlubší pánvi. 
Podáváme s domácí barbecue omáčkou nebo dobře poslouží třeba kečup či tatarka.

 Takže dobrou chuť

Zelný salát s kuřecím masem

Kuřecí prsa, hlávkové zelí, mrkev, citrón, kumquat, cherry rajčata, cukr krupice, sůl, pepř, solamyl, sojová omáčka

Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme a opepříme. Posypeme solamylem a vařečkou to celý promícháme. Na rozpáleném oleji opečeme. Když se maso trošku zatáhne přidáme sojovou omáčku a celý pořádně opečeme. Nakrájíme zelí, rajčata a mrkev. Osolíme, opepříme přidáme oloupaný a pokrájený kumquat. Dochutíme citrónovou šťávou a cukrem. Podáváme s bagetkou. 
Vitamínová bomba co zasytí. 

    

 Takže dobrou chuť

Kuřecí stehna nacpaná nádivkou

Kuřecí stehna, toustový chléb, vejce, troška mléka, koření, olivový olej 

Ze stehen opatrně odtrhneme kůži a maso vykostíme. Maso nakrájíme na malé kousky. Smícháme s oblíbeným kořením, sůl, pepř, muškátový ořech, sladká a pálivá paprika. Zakápneme olivovým olejem a dobře promícháme. Přidáme nakrájený toustový chléb, zakápneme troškou mléka a přidáme žloutek. Promícháme a přidáme vyšlehaný bílek (1 vejce). Naplníme tím kůži z nohou a převážeme motouzem. Pečeme v troubě do zlatova na trošce oleje. Zbylou nádivku dáme do formy. Z výpeku jde udělat citrónová omáčka. Přidá se šťáva z citrónu a máslo. Ochutí se solí a výborně k tomu sedne. Zbylou nádivku podáváme k tomu.

    

 Takže dobrou chuť

Kuře s medovým kabátem jako ze zlata

Kuřecí čtvrtky nebo stehna, zakysaná smetana, česnek, koření, sladká paprika, med, řepa, tvrdý chléb

Kuře omyji, nechám okapat. Nožem nařežu až na kost, osolím, opepřím, posypu sladkou paprikou a pomažu medem. Dám péct do trouby na mřížku do zlatova. Asi 45 minut. Mezi tím do zakysanky prolisuji česnek a dochutím solí a pepřem. Hranolky s čerstvé řepy (sůl, pepř, balzamiko, med) řádně promíchané dám odležet do ledničky. Podávám s nalámaným knackebrotem.

    

 Takže dobrou chuť

Kuřecí čína

Kuřecí prsa, paprika, cibule, jarní cibulka, solamyl, sojová omáčka, olej, sůl, pepř

Kuřecí prso nakrájím na menší kousky. Mírně osolím, opepřím a posypu solamylem (udělá lepivou krustu a podrží šťávu v mase). Na pánvi zpěním na jemno nakrájenou cibuli, přidám maso a osmahnu. Pak ho zastříknu sojovou omáčkou. Dodá asijskou chuť a barvu. Před koncem tam dám papriku, kterou mám ogrilovanou naloženou v olivovém oleji a česneku (pořád v lednici připravena k rychlému použití - vydrží v lednici hodně dlouho). Nakonec už jen přidám posekanou jarní cibulku.
Jako přílohu dávám rýži. Mírně lepivou.
Propláchnutá rýže se vaří v osolené nebo podravkové vodě s lžící másla. 
V poměru 1 hrnek rýže - 2 hrnky vody.
Pokud chcete lepivou rýži tak jí neproplachujete po uvaření, když máte rádi sypkou tak na konci propláchnete studenou vodou.
Todle jídlo je super rychlovka. Trvá to tak dlouho než se uvaří rýže jelikož všechno závisí jen na ní. Maso je hned a příprava je rychlejc než se začne vařit voda.  


     Takže dobrou chuť

Kuřecí zadělávaná srdíčka

Kuřecí srdce, cibule, vývar, zakysaná smetan, hladká mouka, koření, citrón
Příloha brambory

Kuřecí srdce propláchnu a oříznu ty nevkusné trubičky, které z nich čuměj. Pak je nakrájím na plátky. Cibuli na jemno zpěním na másle nebo tuku a hodím k nim pokrájené srdíčka, zarestuji a podleji vývarem. Dusím do měkka. Když je maso měkké zahustím zakysankou promíchanou z trochou hladké mouky a chvíli provařím. Ochutím solí, pepřem, mletým kmínem, citrónem. 
Servíruji s pečenými brambory v troubě. Udělám z nich hranici a ozdobím to kanadským listem.  
Balení kuřecích srdcí 500g/35.- vyjde na 4 menší porce
Srdíčka je lepší vždy pokrájet, dámské konzumentky nemají rádi srdce na talíři, takhle to jídlo můžete nazvat i jinak. Chutná to velmi dobře a je to rychlovka cca. 25 min.

Takže dobrou chuť

Kuře s římským hrachem

Kuřecí prso s kůží, cizrna, máslo, koření, cibule

Kuřecí prso osolím a zprudka orestuji na pánvi z obou stran. Pach přehodím do trouby a propeču. Vyndám z trouby a nechám chvilku odpočinout, aby se šťáva v mase ustálila, poté krájím. 
Cizrnu namočí přes noc ve vodě. Vodu vyměním a uvařím do měkka. Vařím v ochucené vodě. Používám podravku (u polévek a vývarů zaručí poměrně dobrou chuť, u omáček nedoporučuji používat nechutná to pak dobře má to specifickou polívkovou chuť). Když je to měkké sleju vodu a vmíchám do toho na másle orestovanou cibulku a dochutím solí, pepřem. 

Takže dobrou chuť

Kuřecí prso s citrónovou kaší

Kuře celé, Jarní cibulka, Brambory vařené , Citrón, Červený pepř - kuličky, Máslo , Mléko, Kořen

Z kuřete vyřízneme prsa i s kůží. Zprudka opečeme na pánvi z obou stran dozlatova. Poté dáme do vyhřáté trouby nebo pod gril dodělat cca. 15 minut. Z brambor, mléka a másla vytvoříme kaši. Dochutíme solí, pepřem. Nakonec přimícháme nasekanou jarní cibulku s kousky nakrájeného citrónu (bez šlupky samozřejmě). Maso vyndáme z trouby. Necháme chvilku odpočinout na prkénku nakrájíme a posypeme rozmačkaným červeným pepřem. Citrónová kaše s kuřecím prsem to je velká paráda :-) 

Kuře v celku pouze chlazené cca.45.-/kg 

ze zbytku udělat vývar a z masa pomazánku nebo salát

Vaření i s přípravou je cca. 25 min

Takže dobrou chuť