Králičí játra na červeném víně

Králičí játra, červené víno, cibule, mouka, sůl, pepř bílý, vývar

Játra omyjeme a nakrájíme na kousky. Zprudka opečeme chvilku na pánvi. Vyjmeme a vhodíme na jemno nakrájenou cibuli. Restujeme dozlatova. Poté podlijeme červeným vínem. Zalijeme trochou vývaru a zahustíme (hladká mouka s vodou). Dochutíme solí, pepřem, mletým kmínem atd. Přidáme orestovaná játra a krátce podusíme. Podáváme posypané drceným bílým pepřem.

 Takže dobrou chuť