Plněné žampiony sušenými rajčaty

Velké žampiony, sušená rajčata, olivový olej, sůl, pepř, niva, vejce, česnek

Žampiony oloupeme, nohu vytrhneme, zakápneme olivovým olejem a dáme do trouby nebo pod gril. Nohu s česnekem a sušenými rajčaty posekáme. Vhodíme do pánve a osmahneme, přidáme vejce. Jsou to jakoby míchaná vejce. Vyndáme opečené žampiony, naplníme směsí, přidáme nivu a znovu zapečeme v troubě nebo grilu. Na obrázku ozdobeno ve středu hoblinami parmazánu. 
Míchané vejce se směsí žampiónu, česneku a rajčat neudělat úplně do sucha. Bude se zapékat s nivou. Tak ať to není vysušený :-)

    

 Takže dobrou chuť