Mrkvový krém

Mrkev, brambory, smetana na vaření, máslo, sůl, pepř, kari, muškátový oříšek, opražená slaninka

Oloupanou a nakrájenou mrkev se solí uvaříme spolu s bramborem do měkka (na 0,5 kg mrkve cca 200g brambor). Poté tyčovým mixérem rozmrskáme do hladka. Přidáme smetanu na vaření. Pokud chceme hustší krém zahustíme smetanou rozmíchanou s trochou hladké mouky. Dochutíme solí, pepřem, kari, muškátovým ořechem. Provaříme. Podáváme s toustem, opraženou slaninou a zakápnuté olivovým olejem.

    

 Takže dobrou chuť