Řepa s kozím sýrem

Kozí sýr

Olivový olej

Parmazán

Nové koření

Bobkový list

Sůl 

Čerstvý pepř červený

Med

Hřebíček

Balzamikový ocet

Hladkolistá petržel

Řepu uvařím ve slupce do měkka se solí, bobkovým liste, novým kořením, hřebíčkem. Po uvaření oloupu a nakrájím na co nejtenčí plátky. Dám marinovat do směsi oliváče, soli, medu, pepře, balzamika. Čím déle tím lépe. Pak to nasypu na talíř, přidám kozí sýr a strouhnu parmazán.

řepa 8.-

parmazán 200g asi 80.- 

kozí sýr dělám sám z mléka (ale o tom jindy)

med je povinnost mít doma. Máme květový pastový med co vypadá jak sádlo. Ten je dle mého názoru nejlepší. Velmi dobře roztíratelný a neztéká. Ve vodní lázni z něj jde udělat ten klasický tekutý.

Takže dobrou chuť