14. 11. 2014


Pepř červený


Není klasický pepř, tudíž není zdaleka tak ostrý jako pepř černý a na druhou stranu má jeho chuť silné pryskyřičné tóny. Někomu možná více připomíná jalovec než pepř. Je to koření jednoznačně lahodící s masem nebo rybami. Při rozkousnutí nasládlý. Používá se buď čerstvě rozdrcené v hmoždíři, nebo v celých kuličkách jako dekorace na pečeně.  


Ke koupi na farmářských trzích. Odměrka za cca. 20.- kč 

Takže si vemte minimálně 2 odměrky rychle mizí :-)

Žádné komentáře: