Pepř červený
Není klasický pepř, tudíž není zdaleka tak ostrý jako pepř černý a na druhou stranu má jeho chuť silné pryskyřičné tóny. Někomu možná více připomíná jalovec než pepř. Je to koření jednoznačně lahodící s masem nebo rybami. Při rozkousnutí nasládlý. Používá se buď čerstvě rozdrcené v hmoždíři, nebo v celých kuličkách jako dekorace na pečeně.
Ke koupi na farmářských trzích. Odměrka za cca. 20.- kč
Takže si vemte minimálně 2 odměrky rychle mizí :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat