Škubíky

Brambory B,C

Sůl

Hrubá mouka

Mletý mák 

Sádlo nebo máslo

Cukr moučka

Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky osolíme a dáme vařit do měkka. Po uvaření slijeme vodu a ponecháme asi do poloviny brambor. Rozšťoucháme jakoby na kaši. Vařečkou uděláme několik důlků až ke dnu a vsypeme hrubou mouku. Přiklopíme a necháme 10 - 15 minut odstát (propářit). Poté opět prošťoucháme. Vymaštěnou lžící vykrajujeme noky. Posypeme mákem, polijeme sádlem nebo rozpuštěným másle a nakonec ocukrujeme.  

4 porce

Brambory cca. 1kg 10.- 

Mák 29.-

Takže dobrou chuť